Rostit de pollastre i galtes de porc al forn de llenya

Ingredientes

• pollastre tallat a quarts
• galtes de porc
• cebes
• tomàquets
• alls
• canyella
• conyac
• oli i llard
• sal i pebre

Preparación

• S'unta una safat amb oli i llard.
  
  A sobre s'hi disposen els quarts de pollastre i les galtes, tot salat i empebrat.
• Enmig de la carn s'hi posen cebes i tomàquets partits per la meitat.
  
  També s'hi posa un parell de cabeces d'alls senceres i un bastonet de canyella.
• S'amaneix tot amb un bon raig de conyac i es cou al forn fins que la carn està ben daurada.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios