Salpicón de marisco

Ingredientes

• 1 lata grande de atún en aceite vegetal.
• 4 huevos.
• aceitunas negras y verdes.
• 400 g de gambas peladas.
• 450 g de palitos de cangrejo.
• salsa rosa o mahonesa.

Preparación

• Abrimos la lata de atún y la dejamos escurrir. Cocemos los huevos en agua hirviendo durante diez minutos y las gambas durante dos minutos.
• Mientras tanto en un cuenco para ensaladas echamos las aceitunas verdes y negras, los palos de cangrejo previamente cortados en dados y cuando estén los huevos cocidos también añadirlos cortados en trocitos con las gambas y el atún.
• Mezclamos todo y se deja enfriar en la nevera. Luego lo servimos junto con dos salseras con salsa rosa y salsa mahonesa al gusto del consumidor. Esta rica receta puede llevar todo tipo de marisco.

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