Canutillos de manzana y mascarpone

Ingredientes

• 3 Laminas de Hojaldre
• 250 Gr. de Queso Mascarpone
• 500 Gr. de Manzanas
• 125 Gr. de Azúcar
• Cáscara de Limón
• 1 Palo de Canela en Rama
• 1 Vasito deVino Blanco

Preparación

• Calentamos el horno a 200º y metemos los canutillos.
  
  Horneamos hasta que estén dorados y los dejamos enfriar.
• Mientras preparamos una compota de manzana de la siguiente manera: Pelamos y quitamos las semillas a las manzanas y las cortamos en rodajitas.
• Las ponemos en un cazo junto con medio vaso de agua, el azúcar, un palo de canela y la cáscara de limón.
• Vertemos el vino blanco y se dejan cocer a fuego lento hasta que esten bien tiernas.
  
  Retiramos y trituramos.
• Ahora vamos a montar los canutillos: una vez desmoldados y fríos se rellenan con la compota y el queso marcarpone, los espolvoreamos con azúcar glass

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