Ciruelas asadas

Ingredientes

• 600 g de ciruelas cortadas al medio y descarozadas
• 1 taza de vino tinto
• ½ taza de azúcar rubia
• 1 rama de canela

Preparación

• Encender el horno a fuego medio. Acomodar las ciruelas en una fuente para horno que no sea demasiado grande, porque la idea es que entren bien justas así el vino las cubre bien.
• Espolvorear con azúcar, cubrir con el vino y acomodar la rama de canela en el centro.
• Levar a horno por 20 o 30 minutos aproximadamente, hasta que la fruta esté cocina y tierna, pero no desarmada.
• Dejar enfriar antes de comer.

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