Galletas de maizena y leche condensada

Ingredientes

• 1 yema de huevo
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de leche condensada
• 350 g de maizena
• Azúcar al gusto

Preparación

• Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada. Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien.
• Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor.
• Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir.

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