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Huevos rellenos crujientes

Aperitivo
8 porciones
20 min
15 min
Fácil
Huevos rellenos crujientes
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Ingredientes

8

Para el empanado:

Preparación

  • Cocer los huevos. Una vez fríos los pelamos y cortamos longitudinalmente, retiramos las yemas y reservamos.
  • Quitar la piel y deshuesar el contramuslo, cortar en trozos pequeños, salarlos y freír en una sartén con un poco de aceite. Dejarlo enfriar.
  • Mezclar las yemas con los dos quesitos, el jamón muy picado, el pollo , el queso parmesano y la nata.
  • Rellena con esta mezcla los huevos, pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.

    Freír en abundante aceite.
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Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones


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29/04/2017

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