Salsa de cerezas y frambuesas al vino tinto.

Preparación

• Coto de Hayas y una cucharada de Kirsch (opcional) yo he puesto brandy. Calentar a fuego lento y dar vueltas de vez en cuando hasta que el azúcar esté disuelto, dejar hervir de 10 a 15 minutos.
• Probar por si es necesario más azúcar y reservar, cuando esté frío meter en el frigorífico. Presentar acompañando a un helado de nata. (comprado). A disfrutar.