Tarta de manzana fácil

Ingredientes

• 250 ml harina de repostería
• 250 ml azúcar
• 250 ml leche
• 3 huevos
• 1/2 sobre de levadura Royal
• 5 manzanas
• Mermelada para pincelar

Preparación

• Mezclar con la thermomix la harina, el azúcar, la leche, los huevos, la levadura y 2 manzanas peladas 40 segundos, vel. progresiva, tiene que quedar una mezcla sin grumos.
• Verter la crema en un molde engrasado y enharinado.
• Cortar el resto de las manzanas en gajos finos y colocarlos por encima haciendo el dibujo circular.
• Meter en el horno a 160º durante 50 min. aproximadamente dependiendo del horno.
• Desmoldar y pincelar con mermelada de manzana o albaricoque templada.

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