TARTA DOS CHOCOLATES (CON UNA CAPA CRUJIENTE)

Name: Tarta dos chocolates (con una capa crujiente)
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Para la base; 50 g. de mantequilla; 125 g. de chocolate negro troceado; 75 g. de arroz inflado; Para la cobertura; 300ml. de nata líquida espesa; 350g de chocolate blanco troceado; 250g de queso fresco cremoso

Este ingreso es tanto simple y muy bien

Postre

4 porciones

5 horas

20 min

Fácil

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32

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Ingredientes

Para la base
50 g. de mantequilla
125 g. de chocolate negro troceado
75 g. de arroz inflado
Para la cobertura
300ml. de nata líquida espesa
350g de chocolate blanco troceado
250g de queso fresco cremoso

Preparación

Derretir la mantequilla y el chocolate negro en el microondas o al baño maría. Dejar entibiar un poco. Mezclar con el arroz inflado.
Ponerlo en un molde de silicona o en un molde engrasado y cubierto con papel vegetal. Presionar bien para que quede bien repartido por todo el molde.
Reservar en la nevera hasta que se haya solidificado por completo.
Llevar la nata a ebullición removiendo constantemente. Dejar que se entibie. Añadir el chocolate y dejar que se derrita a fuego lento sin dejar de remover. Retirarlo del fuego y batirlo hasta que esté casi frío.
Añadir el queso fresco cremoso. Extender la pasta blanca encima de la capa de arroz. Dejar que cuaje bien en la nevera como mínimo 4 horas.

Decorar al gusto.

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