Tarta mousse de melocotón

Ingredientes

Masa:

• 150 g de mantequilla
• 100 g de almendras garrapiñadas molidas
• 2 yemas
• 200 g de harina de repostería leudante

Mousse de melocotón:

• 3 claras
• ½ taza de azúcar
• 250 g de queso mascarpone
• 400 g de melocotones en almíbar escurridos
• 8 colas de gelatina neutra
• Almíbar de melocotón (la cantidad de una lata)
• 250 g de crema pastelera
• Decoración
• 400 g de melocotones en almíbar.