Tartaleta de parchita o maracuyá

Ingredientes

Masa:

• 160 g harina leudante
• 40 g almendras molidas y ligeramente tostadas
• 60 g azúcar
• 80 g mantequilla
• 30 g de huevo batido (medio huevo aprox.)

Relleno:

• 1 lata de leche condensada (397grs)
• 1 ½ taza de zumo de parchita o maracuyá (el zumo puro de 12 parchitas o maracuyá aprox.)
• 3 yemas de huevos
• Merengue
• 3 claras de huevo
• 100 g azúcar granulada
• 80 g azúcar rubia o morena clara