Vasitos de cheesecake de nocilla
Postre
Ingredientes
6
Para la base :
Para la crema de queso:
Para adornar:
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Preparación
- Trituramos las galletas oreo en la picadora con su crema. Derretimos un poquito la mantequilla y se la añadimos, mezclamos bien y ponemos un poquito en cada vasito.
- Mezclamos el queso con la Nocilla con unas barillas.
- Montamos los 200 ml de nata (100g de la crema de queso y 100g del adorno toda junta), cuando esté cogiendo cuerpo le añadimos 3 cucharadas de azúcar glas y terminamos de batirla hasta que esté consistente.
- La mitad de esa nata se la añadimos a la crema de Nocilla y queso con movimientos envolventes. La otra mitad la reservamos para el adorno.
- Ponemos la crema de queso y Nocilla en una manga pastelera y vamos llenando los vasitos sin llegar al final.
- Al resto de nata le ponemos los 50 gramos de queso mascarpone y la batimos un poco hasta que se integre el queso, la ponemos en otra manga y terminamos de rellenar los vasitos. La espolvoreamos con almendra crocanti.
- Con estas cantidades a mi me han salido 6 vasitos.
- Y listo!
Preguntas
Hola, no se qué es la Nocilla. Podrías explicarmelo. Soy de Argentina y no conozco ese término. Gracias!
La Nocilla, es crema de cacao con avellanas, la puedes sustituir por crema de cacao, Nutella o similar. Saludos.
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