Recetas vegetarianas - página 7
314 recetas
Pan integral de espelta y cebada
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 g de Harina integral de espelta. 250 g de harina integral de cebada. 375 ml. de agua templada a unos 40°. 1 sobre de levadura integral de...
Risotto de berenjenas y algas.
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 150 g de arroz para risotto Una berenjena 2 ajos 150 ml de vino blanco 1 l de caldo ligero de verduras 50 g de queso parmesano 1...
Tortilla de patatas y mucha verdura
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 pencas de apio sin las fibras y picadas un manojo de espárragos trigueros 1/2 bandeja de setas de cultivo partidas en trozos 1 pimiento rojo 1...
Celebrando el regreso: hemc#46, tartaletas saladas de rebozuelos y pesto
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 taza de agua templada 1/8 de taza de aceite de oliva1 y 3/4 tazas de harina de fuerza 1/4 taza de frangollo o harina de maiz1/2 cucharadita de...
Tarta mousse de limón con galleta de chocolate.
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: PARA LA BASE necesitaremos: 220 g de harina 125 g de mantequilla a temperatura ambiente, en dados. 70 g de azúcar. Un huevo. 30 g de cacao en polvo...
Ñoquis bomba-bomba
Plato Fácil 45 min 1465 kcal
Ingredientes: 2 tazas de harina normal 3 yemas 100 grs de queso parmesano rallado 11/2 tazas de leche 50 grs de mantequilla Una pizca de nuez moscada Mantequilla...
Dulces tradicionales italianos: el castagnaccio, pobre pero rico!!
Otro Fácil 45 min 197 kcal
Ingredientes: 250 g de harina de castañas 200 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 puñado de piñones 1 puñado de pasas de uva 1 cucharada de azucar
Arroz seco de verduras y setas
Plato Fácil 50 min 503 kcal
Ingredientes: 400 gr de arroz bomba aceite de oliva 2 dientes de ajo laminado 3 alcachofas, limpias, cortadas en 8 partes y pasadas por limón 100 g de calabacín...
Ensalada tibia de alcachofas y papines.
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 Alcachofas Medianas o en mi caso 8 pequeñitas provenientes de Sicilia 1/2 kilo de papines si no papas normales. 2 dientes de ajo 1 ramillete de...
Berenjenas asadas con yogur al azafrán
Plato Fácil 30 min 518 kcal
Ingredientes: un par de berenjenas un puñado de piñones los granos de media granada hojas de albahaca unas hebras de azafrán 150 g de yogur natural un chorrito...
Como hacer una salsa para ensaladas
Otro Fácil 25 min 91 kcal
Ingredientes: Limon Aceite Vinagre Miel entre otros
Pastel de mascarpone y peras caramelizadas
Postre Fácil 30 min 372 kcal
Ingredientes: 180 g de queso mascarpone. 2 peras pequeñas 50 g de azúcar 2 huevos 30 g de maicena Esencia de vainilla Mantequilla Canela en polvo
Hamburguesas vegetarianas sin gluten
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de quinoa 1 cebolla 1 berenjena 1 huevo 2 cucharadas soperas de harina integral de soja pipas de girasol comino, jengibre, tomillo y...
Crema mixta baja en calorías
Entrante Fácil 1 h 5 m 165 kcal
Ingredientes: 250 g de champiñones 4 champiñones para decoración 2 calabacines medianos y maduros 2 papas pequeñas 2 puerros 2 dientes de ajos 1 chorrito de...
Pizza florentina
Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: 200 g de harina fuerza 50 g de harina de garbanzos 1 cucharadita de miel 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 y media cucharaditas de sal 1/2...
Pepino libanés al agua de azahar
Entrante Fácil 25 min 279 kcal
Ingredientes: 1 pepino holandés o dos grandecitos 1 cucharada sopera de vinagre 2 cucharadas soperas de azúcar 4 cucharadas soperas de agua de azahar 3...
Fruta fresca con agar-agar
Postre Fácil 20 min 196 kcal
Ingredientes: 1 racimo de uva negra 2 plátanos maduros 1 pera madura 2 kiwis maduros 1 manzana (no ácida) 5 g de agar-agar en polvo 60 g de azúcar 450 g de agua...
Kousa mahshi ( version vegetariana) y fatayer de espinacas
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Kousa Mashi: 8 calabacínes 1 taza de arroz de grano corto 1 / 4 taza de piñones 1 / 4 taza de lentejas rojas Sal Pimienta 1 / 4 taza de hojas de...
Pizza de setas al ajillo
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 50 g de harina de garbanzos 1/2 cubo de levadura fresca 1 cucharadita de jarabe de malta 1 cucharadita y media de sal 1...
Moussaka griega
Plato Medio 1 h 10 m 220 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas hermosas Sal 50 grs de aceitunas negras griegas 1 cucharada de alcaparras 4 tomates secos en aceite de oliva Pimienta 1 cucharada de...
Frivolidades de sobrasada vegetariana
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para la sobrasada: Pimientos rojos Pimiento choricero en polvo combinado si gusta con el ahumado o el picante. Ajo Sal Aceite de oliva Soja...
Bizcocho de naranja con chocolate y almendras
Postre Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 360 g de huevo líquido pasteurizado 300 g de harina de repostería 20 g de levadura química ( tipo Royal) 160 g de azúcar blanca 100 ml de zumo de...
Picante boliviano / llajwa
Otro Fácil 20 min
Ingredientes: un locoto unas ramitas de quirquiña un tomate maduro sal al gusto Nuestra traducción: un pimiento rojo picante o al gusto un tomate sal unas...
Trenza de pan dulce con semillas de amapolas
Plato Fácil 1 h 15 m 659 kcal
Ingredientes: 480 gr. de harina de fuerza y un poco más para espolvorear, 5 gr. de sal, 30 gr. de leche desnatada en polvo, 25 gr. de azúcar glass, 5 gr. de...
