El señor conejo ha venido a visitarnos en forma de tarta para que disfrutemos en Pascua. Tenemos que admitir que con esa adorable cara y esas simpáticas orejas, no dudaremos en hacerle, con gusto, un hueco en nuestra mesa para satisfacción de nuestros comensales. Sorprende las maravillas que se pueden hacer con dos simples brownies de chocolate ;-)
Y es que, para conseguirlo sólo hay recortar las planchas de bizcocho convenientemente y decorarlo un poco por aquí y un poco por allá. Partiremos de dos brownies, un poco de chocolate blanco fundido y coco rallado. El resultado: una preciosa tarta de conejo colorido y goloso que gustará a todos especialmente a los más pequeños.
"¿Pero cómo corto el pastel para que me salga así?"
Este es el propósito de este texto, guiarte con una detallada explicación escrita, con fotos del paso a paso y con una video receta para no perderte detalle. Todo eso, aquí ↓ ↓
Cortar el chocolate en trozos y ponerlo en un bol. Calentar la nata en una cacerola sin llegar a hervir. Cuando esté caliente, añadirla al bol con el chocolate. Remover hasta que todo el chocolate esté fundido y tengamos una mezcla homogénea.
En un bol, mezclar huevos + azúcar + harina. Fundir el chocolate + mantequilla, puedes hacerlo con cuidado en el microondas o al baño maría. Añadir a la mezcla anterior. Mover bien. Separar la preparación en 2.
Colocar uno de los brownies sobre una tabla o una superficie plana de trabajo. Ayúdate de un un cuchillo para cortar las orejas y la pajarita como se muestra en la foto (también te puede ayudar del vídeo).
Completa la forma del conejo con los trozos que hemos cortado (orejas y pajarita) + el otro brownie (cabeza).
Con la ayuda de una manga pastelera o de una cucharilla de café, dibujar las orejas y nariz con el ganache rosa.
