¿Quieres hacer tus desayunos más saludables y deliciosos? ¡La granola casera es la solución perfecta! Es fácil de personalizar, económica y mucho más nutritiva que las versiones industriales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre este versátil alimento.
La granola es una mezcla de avena, frutos secos, semillas y a veces fruta deshidratada, horneada con una grasa (como aceite de coco o de oliva) y un edulcorante natural como miel o sirope de arce. Originaria de Estados Unidos, la granola se ha convertido en un popular alimento para el desayuno y la merienda, a menudo combinada con yogur, leche o consumida sola como tentempié.
Lo que hace interesante a la granola es su versatilidad. Puedes adaptarla a tus gustos: añadir trocitos de chocolate, variar los frutos secos, optar por semillas de chía o quinoa inflada... Las posibilidades son infinitas.
Control total de los ingredientes: las versiones comerciales a menudo tienen altos niveles de azúcares añadidos, conservantes y grasas saturadas. Hacerla en casa te permite ajustar la cantidad de azúcar y elegir grasas saludables.
Más económica: las granolas de calidad pueden ser caras. Prepararla tú mismo es mucho más barato, especialmente si compras los ingredientes a granel.
Personalización a tu gusto: uno de los mayores placeres de la granola casera es que puedes ponerle lo que quieras. Si te gustan los frutos secos, el chocolate o la fruta deshidratada, puedes adaptar la receta a tus preferencias y necesidades dietéticas.
La granola casera, cuando se prepara con ingredientes de calidad, es una excelente fuente de nutrientes:
Rica en fibra: Gracias a la avena y los frutos secos, la granola ayuda a regular la digestión y a sentirse saciado.
Fuente de grasas buenas: los frutos secos aportan grasas insaturadas cardiosaludables.
Proteínas vegetales: gracias a las semillas de chía, lino y almendras, la granola es una buena fuente de proteínas vegetales.
Energía duradera: la mezcla de hidratos de carbono complejos y fibra te mantiene con energía durante toda la mañana.
Aquí tienes todos los pasos para hacer nuestra versión de granola en casa:
Necesitarás
Preparación:
- En un bol, mezclar los copos de avena, las almendras y las semillas de sésamo.
- Añadir el aceite y la miel. Mezclar bien.
- Colocar la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Hacer una capa de no más de 1 cm de alto.
- Hornear durante 12 minutos a 180°C.
- Una vez que la mezcla se haya enfriado, añadir las pasas y mezclar bien.
-Y eso es todo, tu muesli casero está listo. Guárdalo durante varias semanas en un recipiente hermético.
Para comenzar bien el día, disfruta de este muesli fácil y casero para el desayuno. Ideal también para la merienda. Este muesli te ayudará a recargar tu energía antes de un entrenamiento! Agrega los ingredientes que más te gusten. Frutos secos, ...
