En la receta del Risotto con Trufa negra y Setas, qué se hace con las setas?
SLa receta no explica como cocer las setas ni cuando incorporarlas al risotto.
Por sfinquel,
Añadir 09/11/2020, 15:22:52
Añadir 09/11/2020, 15:22:52
C
Se soften ligeramente con ajo picadillo, mantequilla o aceite oliva solo 2 o 3 min. no te pases, y se pone o añade all arroz ... esto se puede hacer en la misma olla que usas primero las setas, 2 min con ajos cebolla etc y sigue la receta.
Por cpmt , 24/11/2020, 17:16 (1) (0)
C
Pues a mi me gustaría tener esa receta. Yo me imagino que con las setas se añaden (creo que salteé sofritas primero) al arroz a mitad de la cocion del arroz?? No se hacer risotto... como puedo encontrar la receta?
Por cpmt , 18/11/2020, 15:45 (1) (0)
