¿es lo mismo a nivel profesional un caldo blanco y un fondo blanco?
LSi las hay poner las diferencias
Por loquillo,
Añadir 08/02/2014, 02:40:10
Añadir 08/02/2014, 02:40:10
J
Practicamente es lo mismo un fondo que un caldo. Diferencias? a parte del nombre, la forma de hacerlo de cada cocinero o los ingredientes utilizados.
Por jguidus , 11/11/2014, 08:15 (0) (0)
