La harina con levadura incorporada es química es un error verdad?
DEsta receta utiliza después la levadura prensada fresca , con su tiempo de reposo para que suba.
Por delfina_t2015,
Añadir 07/12/2021, 21:51:06
Añadir 07/12/2021, 21:51:06
T
Siempre es conveniente agregar polvo para hornear a la harina para repostería. Es sabido que el porcentaje de leudante en las harinas es bajo, es para ciertas preparaciones. Si quiere que leude (no es lo mismo que levar) y quede más esponjoso, tiene que tener mayor porcentaje de polvo para hornear
Por TerePat , 17/01/2022, 13:06 (0) (0)
C
La harina leudante es harina común con polvo de hornear y sal
Por crisygab , 13/12/2021, 11:26 (0) (0)
