Que es Endibia ?
GSoy cubana y no se lo que es endibia...muchas gracias (;
Añadir 21/03/2015, 23:42:46
Es una hortaliza que pertenece a la familia de las Asteráceas, se parece a las lechugas pero en pequeño
Por cpcanela , 07/04/2015, 21:15 (1) (0)Es un tipo de verdura- hortaliza que se come como ensalada, tiene forma mas o menos como cogollo y se puede cocinar también. si buscas en google podras ver la foto. hay blancas con un ligero color verde y tambien hay moradas. yo las como en ensalada cortadas por la mitad y con queso azul + aceite +vinagre+1 cucharada de agua y batido, algunas sales un poco amargos otros no.
Por cpmt , 27/03/2015, 12:46 (1) (0)Si escribes esa palabra en Google
verás como 3547 fotografías y otras
tantas definiciones
(Del mozár. 'anṭûbíya, y este del
lat. intŭbus).
1. f. Variedad lisa de escarola, de
la que se consume el cogollo de
hojas tiernas y pálidas.
Endivia o endibia
Familia: Compuestas
Nombre científico: Cichorium endivia
variedad latifolia
Otras especies y variedades: Zoom
híbrida, Witloof, Sanderte, Flambor,
Cichorium intybus (achicoria o
endivia verdadera), Cichorium
endivia crispum o crispa
(escarola).
Origen/distribución: Europa
occidental
Introducción
La endivia o endibia es en realidad
una variedad de achicoria, con la
cabeza rizada muy parecida a una
lechuga, y cuyas hojas interiores
previamente blanqueadas se pueden
consumir cocidas o crudas en
ensalada.
.
Es un vegetal.
Por norma_d2013 , 26/03/2015, 01:58 (1) (0)
