?quien me puede decir como hacer la carne con almendras gracias.?
IYO lo ago pero no me sale como la e comido en algunos sitios no se creo que me falta algo agradeceria que me pasaran la receta
Añadir 09/03/2014, 19:34:32
Aunque,no indicas que carne es la
que deseas cocjnar yo te pongo una
receta que a mi es la que mas me
gusta
500 gr. de carne de solomillo de
cerdo
1 cebolla
300 gr. de almendras crudas
2 cucharadas de salsa de
soja
500 ml. de caldo de verduras
1 cucharadita de concentrado de
carne
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
comenzamos esta receta de solomillo
con almendras:
poniendo en una cazuela grande un
poco de aceite de oliva. Añadimos a
la cazuela la cebolla pelada y
cortada en juliana. Dejamos que se
dore ligeramente y añadimos una
pizca de sal.
A continuación, agregamos las
almendras para que se doren un
poco.
Cortamos la carne en dados y los
incorporamos a la cazuela. Hacemos
que se doren por todos lados.
Añadimos al solomillo con almendras
la salsa de soja, el concentrado de
carne y el caldo de verduras.
Ponemos a máxima potencia el fuego y
dejamos que espese la salsa durante
treinta minutos.
Pasado ese tiempo retiramos los
trozos de solomillo con almendras de
la salsa y la trituramos, siempre
dejando unas cuantas almendras
enteras.Servimos muy caliente y bien
salseada la carne
