Ayote en miel - comida hondureña - costarricense

Ingredientes

• 1 ayote mediano ya maduro
• 1/2 litro de agua
• 1 atado de dulce
• 2 rajas de canela

Preparación

• Lava muy bien el ayote, luego cortarlo en porciones removiéndole las semillas. Pon a hervir agua con el dulce de panela cortado en trozos pequeños y la canela, luego agrega el ayote y déjalo a fuego alto durante 45 minutos o hasta que el ayote este blando y tome un color oscuro.
• Lo puedes servir caliente o frío. Además, puedes guardarlo por varios días dentro de la refrigeradora y disfrutarlo frío

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