Calentar el agua junto con el azúcar, la sal y la mantequilla, hasta el punto antes de hervir, añadir la harina de golpe y batir energicamente , con una cuchara de palo, RETIRAR DEL FUEGO.
Agregar la esencia de vainilla y los huevos uno a uno, no importa que la masa no este fría.
Meter en la manga pastelera.
Calentar aceite de preferencia de maíz.
Probar si el aceite esta caliente con una gota de masa si hace burbujas esta listo el aceite.
Hacer los churros en la forma deceada, en trozos , en rueda o como quieras.
Freír por ambos lados y sacar y dejar sobre papel absorvente , espolvorear con azúcar y canela al algusto.
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Comentarios de los miembros:
Los probare espero esten muy buenos