Alitas de pollo adobadas

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de postre de pimentón dulce molido
• 1 cucharada de postre de curry
• 1 cucharada de postre de orégano
• 1 cucharada de postre de comino
• 1 vasito de vino blanco
• Aceite (para freir)

Preparación

• Partir las alitas en dos y salarlas. Machacar en un mortero el comino.
  En un cuenco poner todos los ingredientes y mezclarlos. Verter la mezcla sobre las alitas de pollo, remover y dejar reservadas en la nevera como mínimo 2 horas (cuanto más horas mejor se integran las especias) removiendo de vez en cuando.
  Poner una sarten aceite a calentar y freír las alitas en tandas hasta que estén hechas.
  Que aproveche.

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