Bocados de pate

Ingredientes

• Pan de molde sin corteza.
• 150 gr de paté a la pimienta.
• 30 gr de mantequilla
• Jamón cocido.
• Pimientos del piquillo confitados.

Preparación

• Mezclamos el paté con la mantequilla hasta que quede una pasta
  
  Pasamos el rodillo sobre el pan hasta dejarlo muy fino, cuanto mas tierno sea el pan mejor,sobre el pan colocamos una loncha de jamón cocido.
  
  Sobre el jamón ponemos una capa fina del paté con la mantequilla, y encima le ponemos una capa de pimientos del piquillo.
  
  Enrollamos les ponemos papel en film y enrollamos como caramelos y guardamos en la nevera, lo dejamos 1/2 hora antes de cortar.
  
  Cortamos finos como para de un bocado.
  
  En bandeja ponemos con mas bocados de distintos sabores y con unas gotas de reducción de Módena o Pedro Ximenez.
  
  Muy sencillo y una rica tapa, espero que os guste besos.
  
  Adita

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