Brócoli con jamón y gratinado ligero.

Ingredientes

• brócoli
• ajo
• taquitos de jamón
• aceite de oliva
• sal
• queso parmesano

para la "bechamel":

• (para 1 litro)
• 30 g de aceite de oliva virgen
• 30 g de cebolla
• 600 g de calabacín pelados
• 200 g de leche, desnatada
• sal, pimienta, nuez moscada
• 4 quesitos desnatados