Fideua de restos

Ingredientes

• los restos de un guiso de carne
• 2 cucharadas de tomate triturado
• 1 chorro de vino blanco
• agua
• fideos cabellín

Preparación

• Ponemos la carne y su salsa en una paella apta para el horno, le añadimos el tomate y el vino blanco, dejamos reducir lo más posible.
• Añadimos los fideos, removemos un poco para que se impregnen bien y cubrimos con el agua.
• Metemos al horno a 220º y sacamos cuando ya esté seco.

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