Receta ensalada de patatas con salchichas y pepinillos en vinagre

Name: Receta ensalada de patatas con salchichas y pepinillos en vinagre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 8 patatas/ papas medianas; 6 salchichas; 1/2 frasco/ tarro de cornichones/ pepinillos en vinagre; 4 cucharadas soperas de mayonesa; 2 cucharadas pequeñas de mostaza; sal; pimienta

Entrante

Fácil

30 min

583 Kcal

Un delicioso ingreso ideal para una ligera entrada.

Ingredientes

8 patatas/ papas medianas
6 salchichas
1/2 frasco/ tarro de cornichones/ pepinillos en vinagre
4 cucharadas soperas de mayonesa
2 cucharadas pequeñas de mostaza
sal
pimienta

Costo estimado: 8.42€ (1.4€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cocer las patatas/ papas hasta que esten blanditas. Cocer las salchichas en agua hierviendo durante media hora.
Una vez las patatas/ papapas cocidas, pelarlas y cortarlas en cubos mas o menos grandes, ponerlas en una fuente.
Pasada la media hora, retirar las salchichas del agua caliente, quitarles la piel y cortarlas en redondelas finas, cortar iguelmente los cornichones/ pepinillos en redondelitas pequeñas y agregar todo a la fuente en donde tenemos las patatas.
Agregar la mayonesa,la mostaza,sazonar con sal,pimienta y mezclar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 583Kcal

Carbohidratos: 41.9g
Grasa total: 34.8g
Grasa sat.: 10.3g
Proteínas: 23.6g
Fibras: 3.2g
Azúcar: 4.3g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Información nutricional para 1 porción (322g)

GGatablanca

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.21/5, 19 votos 4 comentarios

anonymous

30/04/2015

Buena, pero demasiado pepinillo.
Además se parece por los ingredientes, a la ensalada alemana (patata, pepinillo, salchicha y COL, además de la salsa mahonesa-mostaza)

abuso

anonymous

06/05/2014

En lugar de los pepinillos ,la he probado con peregil picado ademas de la mahonesa

abuso

anonymous

08/07/2013

PUEDO AGREGRAR PEPINILLOS

abuso

anonymous

05/02/2013

Muy apetitoda ,tanto por ingredientes,presentación,y el minimo de tiempo en su elaboración. Yo sustituiria el pepillo en vinagre,por otro ingerdiente,por si a algunos de los invitados no les agrade,lo dejaria como opcional.

abuso