Ensalada con patatas
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Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada de pepinos y patatas crujientes
Entrante Fácil 50 min 395 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional) 1 pepino 200 gr de yogur griego 1 chalota Zumo de 1/2 limón...
Ensalada de patata, tomate y atún
Entrante Fácil 15 min 336 kcal
Ingredientes: 2 patatas 1 tomate 3 cucharadas de maíz dulce (maíz de lata) 2 cucharaditas de alcaparras 1 lata escurrida de atún (140 gr) sal pimienta vinagre...
Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de...
Ensalada de patata y queso
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 4 tomates cherry 50 gr de queso fresco 1 lata de atún en aceite Lechugas variadas 1 huevo Aceite, sal, perejil y pimienta Para la...
Ensalada de patata a la vinagreta de cerezas
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas (medianas) 2 ajos 250g de langostinos (cocidos) 2 kumatos (tomates oscuros) 1 pepino Pimentón dulce Sal Cebollino Para la vinagreta :...
Ensalada tíbia de patata, salmón y gambones
Entrante Fácil 30 min 1 min
Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: 1 kg de patatas medianas de buena calidad (gallega si puede ser, no uséis la de freir) 1 loncha de salmón ahumado por...
Ensalada templada de patata
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 1/2 cebolla morada 1/2 cebolleta tierna un trocito de pimiento verde un tomate 1 aguacate 2 huevos cocidos 1 mazorca de maíz ó...
Ensalada de pulpo con patata confitada
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para el pulpo: Un pulpo de 1 kg. 2 o 3 L. de agua aceite de oliva virgen extra sal gorda Para las patatas: 400 g de patatas1 dl. e aceite de oliva...
Ensalada templada de bonito patata y tomate
Entrante Medio 35 min 252 kcal
Ingredientes: 1 patata grande 150 gr de bonito fresco (mejor si es de la parte del cogote) (o atún) 1 tomate maduro 1/2 cebolleta sal aceite de oliva virgen...
Ensalada de pimientos de piquillo, patata y huevos de codorniz
Entrante Fácil 35 min 259 kcal
Ingredientes: Para 4 persona: 3 patatas medianas. 250 gr. de pimientos de piquillo. 8 huevos de codorniz. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1...
Ensalada de patata con judías verdes
Entrante Medio 50 min 741 kcal
Ingredientes: 300 gramos de patatas 200 gramos de judías verdes planas 80 gramos de atún (enlatado) 2 pimientos rojos (enlatado) 3 huevos cocidos y troceados 6...
Ensalada templada de escarola y patata.
Entrante Fácil 30 min 162 kcal
Ingredientes: Escarola Patatas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal
Ensalada de patata y pulpo (o versión low cost con potón)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Una bandeja de potón (2 patas o 2 patas de pulpo cocido 9 patatas medianas, 1 kilo en total, procura que sean de tamaño aproximado para que se...
Ensalada tibia de patata, salmón y gambones con vinagreta de vino blanco
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de patatas medianas de buena calidad (gallega si puede ser, no uséis la de freir) 1 loncha de salmón ahumado por persona 2 o 3 gambones por...
El inventor57: ensalada de patata y rúcula
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 3 patatas pequeñas 2 tomates 1 lata de atún 1 huevo Un poco de cebolla morada Rúcula Mayonesa Mostaza Sal y pimienta
Ensalada de arroz, judías verdes y patata
Entrante Fácil 45 min 301 kcal
Ingredientes: 150 g de arroz basmati 150 g de judías verdes 150 g de patata 3 zanahorias 10 huevos de codorniz 1 docena de pepinillos en vinagre 1 docena de...
Ensalada de patata , salmón y gulas
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 4 patatas medianas del tamaño de un puño mas o menos Una bandeja de gulas 100 grs de salmón ahumado especias al gusto (oregano , pimienta ,...
Ensalada de patata y huevo con salsa rosa
Entrante Fácil 10 min 109 kcal
Ingredientes: 1 patata cocida 1 huevo cocido Salsa rosa (de supermercado) Cebollino fresco
Ensalada de pimientos asados del piquillo y patata
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de pimientos asados de piquillo (de 200 gramos) 8 huevos de codorniz 2 patatas Vinagre Aceite de oliva Sal Comino Un bote de cerveza (de 33cl)
Ensalada de patata en dos versiones
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Patata Cocida Huevo Cocido 1 Lata de Bonito en Aceite de Oliva/ 1 Lata de Atún sin Aceite Palitos de Cangrejo Aceitunas Lechuga Tomate Aceite de...
Ensalada de patata y salmón
Plato Fácil 50 min 728 kcal
Ingredientes: patatas salmón ahumado limón eneldo crème fraiche alcaparras rábano vinagre balsámico acite de oliva sal y pimienta
Ensalada alemana de patata
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 5 o 6 patatas del mismo tamaño Pepinillos en vinagre Mahonesa Yogurt natural Pepino Ajo Vinagre Margarina Aceite de oliva Pimienta negra Cebollino Sal
Ensalada de patata y lentejas de soja
Entrante Fácil 50 min 410 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 200 g de lentejas de soja verde 2 latas de atún en escabeche 8 espárragos blancos de lata 2 huevos cocidos 1 zanahoria...
Ensalada de patata y tomate
Entrante Fácil 35 min 457 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 2 tomates verdes 1 cebolla 1 pimiento verde 2 huevos pimienta negra y orégano aceite de oliva una pizca de vinagre halal
