Tapa de sardinas

Ingredientes

• Sardinas en aceite
• pimientos del piquillo caramelizados y pan

Preparación

• Los pimientos,1 bote de 1/2 los escurrimos el agua y ponemos en una sartén cubriéndolos de aceite de oliva con 6 dientes de ajos, los dejamos a fuego bajo durante 20 minutos dándoles la vuelta de vez en cuando, guardamos con su aceite en el frigorífico y se nos conservan durante bastante tiempo, yo casi siempre los tango, son muy socorridos.
• Cortamos el pan en rebanadas tostamos con el grill, y aun calientes las pasamos un ajo partido por la mitad restregando, para que tome sabor a ajo. sacamos un pimientos del aceite secamos con papel de cocina, le popemos sobre el pan y sobre el pimientos la sardina, y a comer, es una tapa barata, sencilla pero rica, espero que os guste, besos.
  Adita

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