Hojaldre de sardinas (horno tradicional)

Ingredientes

• 1 lamina de hojaldre
• ½ cebolla
• 1 pimiento verde de los gordos
• 1 tomate
• 6 sardinas
• Sal
• Aceite de oliva
• Eneldo una pizca

Preparación

• Precalentamos el horno a 225º.
• Cogemos la lámina de hojaldre y la pondremos en la bandeja del horno con su papel de hornear, cuando el horno este caliente metemos la bandeja y la horneamos durante 12 minutos.
• Mientras preparamos los ingredientes que le vamos añadir, en una sartén con chorrito de aceite sofreímos la cebolla y los pimientos cortados en juliana, limpiamos las sardinas y las dejamos sin espinas y las cortamos por la mitad, cortamos el tomate en rodajas.
• Cuando el hojaldre este los 12 minutos los sacamos y le pondremos por encima la cebolla y los pimientos que anteriormente hemos sofreído y encima las rodajas de tomate y los lomos de las sardinas, sazonamos con sal y regamos con aceite de oliva y espolvoreamos con eneldo.
• La volvemos a meter en el horno durante 5 o 8 minutos depende de cada horno y lista para comer.

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