Magdalenas de pueblo (thermomix 21)

Ingredientes

• 5 huevos
• 250 g de azúcar
• 250 g de aceite de girasol
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharada de agua de azahar

Preparación

• Precalentar el horno a 180 ºC. Poner las mariposas y echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y batir otros 6 minutos a vel. 3.
• Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar bien con la espátula.
• Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla pero sólo hasta la mitad porque tiene que subir bastante.
• Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar unos 5 minutos.
• Introducir en el horno durante 10 ó 12 minutos o hasta que veamos que están doraditas. El tiempo dependerá del tamaño y de los moldes que hayamos empleado.

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