Poner la zanahoria en el vaso y triturar en velocidad 7. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula. Añadir los huevos y el azúcar y batir 2 minutos en velocidad 3.
Incorporar la almendra molida y la ralladura de naranja y programar 10 segundos en velocidad 3.
Ahora la harina, la fécula de patata y la levadura y batir en velocidad 6 durante 10 segundos.
Verter en un molde engrasado y hornear durante unos 30 minutos en el horno a 180º previamente precalentado.
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