Hogaza de pan

Ingredientes

• 500 gramos de harina (que sea buena)
• 275 ml. de agua (caliente)
• 25 gr. levadura de panadero
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• En un bol ponemos la harina. En agua deshacemos la levadura y la sal. Hacemos un agujero en la harina, echamos el aceite y poco a poco vamos echando el agua.
• Lo mezclamos todo bien. Ponemos la masa en la encimera y amasamos bien hasta que la masa despegue de la encimera.
  Si la masa esta blanda echamos mas harina poco a poco.
• Ponemos la masa en el bol y la tapamos con un paño limpio. Ponemos a calentar el horno a 175 grados.
• Cuando la masa este crecida (mas o menos el doble), ponemos papel de horno en la bandeja. Damos forma a la hogaza, hacemos unos cortes, espolvoreamos con harina.
• Metemos al horno, 45 minutos (se puede poner mas tiempo si nos gusta que este bien turrada), tenemos que tener en cuenta la potencia de nuestro horno.
  Esta receta y muchas mas en http://unbesuporunquesu.blogspot.com.es/

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