Mega Sobao Pasiego (fussioncook)

Preparación

• En la thermomix o mycokk o con barillas , amos como si quereis darle tute a la muñeca poneis la claras , solo las claras , a punto de nieve
• Cuando esten bien montadas añadis el azúcar, las yemas , la mantequilla , y la harina con el gasificante
• Añadir en este orden y no echar el siguiente ingrediente hasta que el anterior este bien mezclado
• Engrasar la cubeta con un poco de margarina,volcar la masa y programar menu manual 10 minutos y luego menu horno 30 minutos valvula abierta claro
• Dejar que se enfrie el sobao dentro de la cubeta.