Tarta de boniatos ( olla gm d)

Ingredientes

• 650 g de boniato asados
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura tipo royal
• 3 huevos
• 40 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 100 g de fructosa ó azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• trocitos de almendras

Preparación

• Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook, añadir los huevos y el azúcar, programar 4 minutos.
• Velocidad 3/4, añadir el aceite de girasol, la leche y la canela, programar 1 minuto, velocidad 4, añadir la harina junto con la levadura, programar 30 segundos.
• Velocidad 3, quitar la paleta mezcladora y añadir el boniato asado , programar velocidad 6/ 10 unos segundos.
• Poner la base de silicona en la cubeta de la gm y echar la mezcla obtenida dentro, echarle los trocitos de almendras por encima y tapar la olla, válvula abierta o quitada y programar menú 45 minutos.
• Cuando termine destapar y dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando este fría desmoldear.

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