Tortitas de carnaval

Name: Tortitas de carnaval
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 l. de leche; 3 huevos; 400 g de harina; Ralladura de limón; 30 g de anís; 1 cucharada de anís en rama; Aceite; Azúcar o miel

Este plato debe caerse por tierra

Otro

2 porciones

40 min

30 min

Medio

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45

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Ingredientes

250 l. de leche
3 huevos
400 g de harina
Ralladura de limón
30 g de anís
1 cucharada de anís en rama
Aceite
Azúcar o miel

Costo estimado: 228.39€ (114.2€/porción)

Preparación

Bate los huevos con el azúcar, ves añadiendo la harina, hasta que veas que se forma una mezcla homogénea.
Añade la leche, el anís y la matalahúga, la ralladura de limón, mezcla bien y por último pon la harina, hasta que veas que tiene consistencia de natillas espesitas.
Guarda la masa en la nevera, una media hora aproximadamente.
En una sartén, pon abundante aceite, coge con una cuchara de masa y echarla en posición vertical, así te quedara redondita.

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