Trinchat a mi estilo (fussioncook)

Ingredientes

• 1 col de hoja o repollo
• 3 patatas
• 4 ajos
• Panceta o bacon a trocitos
• Aceite
• Sal

Preparación

• Cortar la col y las patatas a trozos. Meter en nuestra olla con un chorrito de aceite, sal y 2 vasos de agua.
• Programar menú patatas con la válvula cerrada. Cuando termine despresurizar manualmente, escurrir y reservar.
• Poner un buen chorro de aceite en la cubeta y programar 20 minutos en menú manual. Poner los ajos cortados a láminas y sofreir un poco.
• Añadir la panceta y el bacon y cuando esté bien dorado, agregar la col con patatas reservada.Ir sofriendo bien aplastando con la espátula hasta que quede una maseta compacta. Rectificar de sal y servir caliente.

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