BACALLÀ AMB CEBA

Name: Bacallà amb ceba
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 talls de bacallà dessalats; 2 cebes grosses; 2 grans d'all; 1 cullerada de farina; sal, oli i pebre

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

(3/5 - 1 voto)

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

4 talls de bacallà dessalats
2 cebes grosses
2 grans d'all
1 cullerada de farina
sal, oli i pebre

Preparación

S'enfarinen els trossos de bacallà, salats i empebrats, i es fregeixen en una cassola amb oli.
Quan són rossets, es treuen i es reserven.
En el mateix oli s'hi couen les cebes tallades a làmines fines i els alls picats.
Quan tot això comença a enrossir-se s'hi afegeix la farina i es deixa que s'amalgami bé amb la barreja de la ceba i l'all.
A continuació s'hi aboca aigua suficient per tal que pugui cobrir el bacallà que s'hi disposa tot seguit.
Es deixa a foc lent uns 10 minuts més.

Informar sobre un error en el texto de recetas