Bacallà amb ceba

Ingredientes

• 4 talls de bacallà dessalats
• 2 cebes grosses
• 2 grans d'all
• 1 cullerada de farina
• sal, oli i pebre

Preparación

• S'enfarinen els trossos de bacallà, salats i empebrats, i es fregeixen en una cassola amb oli.
• Quan són rossets, es treuen i es reserven.
• En el mateix oli s'hi couen les cebes tallades a làmines fines i els alls picats.
• Quan tot això comença a enrossir-se s'hi afegeix la farina i es deixa que s'amalgami bé amb la barreja de la ceba i l'all.
• A continuació s'hi aboca aigua suficient per tal que pugui cobrir el bacallà que s'hi disposa tot seguit.
• Es deixa a foc lent uns 10 minuts més.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios