Precalentamos el horno a 250º.- Asamos la cebolla con sólo un poco de aceite hasta que moreneé
Cuando ésta tiene alguna punta tostada, añadimos el zumo de una naranja y asamos hasta que reblandezca.
Cuando este blandita la cebolla, añadimos el conejo, las zanahorias, las cerezas y las hierbas.
Regamos con la mitad de la mezcla de zumo, vino y caldo de verduras. El resto lo reservamos
Asamos durante unos 30 minutos a 175º. Sacamos, removemos la zanahoria, la cebolla y las cerezas, volteamos el conejo y regamos con el resto de la emulsión.
Horneamos otros 30 minutos aproximadamente a 250º.
Emplatamos y disfrutamos de la explosión de sabores.
Un horno limpio sin productos químicos ¡es posible con estos 3 remedios naturales!
Cómo cocinar carne de conejo
En el supermercado: 5 consejos para elegir una buena salsa de tomate frito
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
Comentarios de los miembros:
Muy original ,y como bien dices explosion de sabores ; esta receta se hara seguro en mi cocina seguro gracias