Crema, puré de zanahorias

Name: Crema, puré de zanahorias
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de Zanahorias Peladas; 3 Patatas; 2 Cebollas; 1 Pastilla de Caldo Concentrado de Verduras; 50 g de Leche Entera; Sal; 50 g de Aceite

Una manera diferente de comer zanahorias

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

558 Kcal

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1
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Ingredientes

1/2 kg de Zanahorias Peladas
3 Patatas
2 Cebollas
1 Pastilla de Caldo Concentrado de Verduras
50 g de Leche Entera
Sal
50 g de Aceite

Costo estimado: 1.77€ (0.89€/porción)

Preparación

Elaboración Tradicional:

1.- Hacemos el sofrito con la cebolla + el aceite.
2.- Una vez esté la cebolla pochada añadiremos las patatas(peladas y troceadas) + las zanahorias(peladas y troceadas)
3.- Sofreímos un poquito y añadimos el agua hasta cubrir + la pastilla de caldo concentrado + sal.
4.- Cuando termine pasamos por la batidora y añadimos la leche.
Elaboración con TMX:

Pelamos las verduras y las introducimos en el vaso y trituramos
unos segundillos. Añadimos el aceite programamos temperatura varoma, 10 minutos
velocidad 2.
A continuación añadimos agua 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando termine, trituramos del todo.
Elaboración con FC:

Encendemos nuestra Fc y programamos menú manual 10 minutos con tapa abierta y hacemos un sofrito con la cebolla hasta que esté pochada. Añadimos las
zanahorias y las patatas y damos unas vueltas. Añadimos el agua y programamos
menú manual 3 minutos y despresurizamos manualmente.