Ensaladilla de marisco

Name: Ensaladilla de marisco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 jibia (sepia); 5 palitos de cangrejo ó bocas de mar; 250 g de langostino cocido (lo venden en el mercadona y sale muy bueno); Mahonesa (pincha aquí para ver la receta de mahonesa casera); 1/2 lechuga; 1 huevo duro

Plato

2 porciones

Fácil

20 min

Ingredientes

1 jibia (sepia)
5 palitos de cangrejo ó bocas de mar
250 g de langostino cocido (lo venden en el mercadona y sale muy bueno)
Mahonesa (pincha aquí para ver la receta de mahonesa casera)
1/2 lechuga
1 huevo duro

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Para que la jibia quede bien tierna, ponerla unos minutos en la olla express. Cuando enfríe cortarla a tacos pequeños.
Trocear los langostinos y las bocas de mar en trocitos también pequeños. Cortar también la lechuga en tiras finas y ponerlo todo en un recipiente.
Echar la mahonesa por encima y mezclar todo muy bien. Cocer un huevo hasta que esté duro y rallar por encima. Y a disfrutar!!!