Garbanzos fritos con huevos y patatas

Ingredientes

• 400 g de garbanzos
• 2 patatas pequeñas
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 2 l de caldo de verdura
• Perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal