Pastel de calabacin

Name: Pastel de calabacin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Calabacin; Jamón de york / Bacon; Huevos; Queso; Leche / Nata; Tomate

Plato

4 porciones

Fácil

55 min

67 Kcal

¡Un ingreso muy rico y muy agradable!

Ingredientes

Calabacin
Jamón de york / Bacon
Huevos
Queso
Leche / Nata
Tomate

Costo estimado: 2.14€ (0.54€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción40 min

Primero pelar los calabacines y partir a lo largo en lonchas de un dedo de grosor mas o menos, y ponerlas en la base del molde que quede todo cubierto.
Encima ponemos jamon york en versión ligth o añadiendo tb bacon en versión no tan ligth.

Cubrimos con rodajas finas de tomate crudo y a continuación las lonchas de queso.
Todo ello se vuelve a tapar con mas lonchas de calabacin .
Batimos los huevos con la leche por ejemplo para tres huevos tres cuartas partes de un vaso de leche con sal y pimienta negra y lo echamos por encima al pastel.
No os cubrirá todo el pastel no pasa nada , cubrir con lonchas de queso y al horno . Dejarlo mas o menos a 170-180 durante 40 minutos.