Pastel de calabacin

Ingredientes

• Calabacin
• Jamón de york / Bacon
• Huevos
• Queso
• Leche / Nata
• Tomate

Preparación

• Primero pelar los calabacines y partir a lo largo en lonchas de un dedo de grosor mas o menos, y ponerlas en la base del molde que quede todo cubierto.
• Encima ponemos jamon york en versión ligth o añadiendo tb bacon en versión no tan ligth.
  
  Cubrimos con rodajas finas de tomate crudo y a continuación las lonchas de queso.
• Todo ello se vuelve a tapar con mas lonchas de calabacin .
• Batimos los huevos con la leche por ejemplo para tres huevos tres cuartas partes de un vaso de leche con sal y pimienta negra y lo echamos por encima al pastel.
• No os cubrirá todo el pastel no pasa nada , cubrir con lonchas de queso y al horno . Dejarlo mas o menos a 170-180 durante 40 minutos.

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