Pulpo a la gallega olla gm d

Ingredientes

• 1 pulpo de un kilo y pico ya descongelado
• 1 hoja de laurel
• 3 patatas medianas
• 500 ml de agua
• para el aliño
• sal
• pimentó dulce ó picante
• aceite de oliva

Preparación

• Poner el agua en la cubeta de la GM D, programar menu guisos, alta presión y tapar con la tapa de cristal cuando el agua esta hirviendo asustamos tres veces al pulpo lo dejamos dentro y añadimos las patatas peladas y lavadas pero enteras, la oja de laurel y cerramos la olla, dejamos terminar el programa cuando termine despresurizamos manualmente, sacamos y partimos las patatas la colocamos en un plato, partimos el pulpo y lo ponemos encima de las patatas, añadimos sal, pimentón picante ó dulce y aceite de oliva y servir.

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