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Sopa de Garbanzos con Espinacas (Thermomix)

Name: Sopa de garbanzos con espinacas (thermomix)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de hojas de espinacas frescas ó congeladas; 120 g de garbanzos secos; 1 l de agua; 1 cucharada de sal; 2 cebollas medianas cortadas en cuartos (200 gr); 50 g de aceite de oliva; 200 g de zanahorias troceadas; 3 dientes de ajo; 150 g de nabos troceados (opcional)

¡Rico y a pérdida de comida!

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

209 Kcal

Sopa de Garbanzos con Espinacas (Thermomix)

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39

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Ingredientes

300 g de hojas de espinacas frescas ó congeladas
120 g de garbanzos secos
1 l de agua
1 cucharada de sal
2 cebollas medianas cortadas en cuartos (200 gr)
50 g de aceite de oliva
200 g de zanahorias troceadas
3 dientes de ajo
150 g de nabos troceados (opcional)

Costo estimado: 2.59€ (0.65€/porción)

Preparación

Poner las espinacas en el recipiente Varoma y reservar.
Poner en el vaso los garbanzos, triturar 30 segundos, velocidad 9, verter en un bol y reservar.
Incorporar el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo, los nabos (opcional) y los garbanzos molidos. Poner el recipiente Varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Retirar el recipiente Varoma, poner el cubilete y triturar 1 minuto, velocidad 7-8.
Verter las espinacas en una sopera, verter la sopa por encima y salpimentar al gusto. Mezclar la sopa con las espinacas y servir caliente.

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