Tallarines de espinacas estilo oriental

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• * 1 bolsa de verduras orientales ( brocoli , zanahoria, cebolla, champiñones, taribeques,calabacines).
• * 1/4 de cebolla rebanada.
• * 1 taza de champiñones rebanados.
• * 350 gr de tallarines de espinacas.
• * 1 pechuga de pollo en cubos.
• * salsa de soja.
• 1 cucharada de maicena.
• 1 clara de huevo.
• 1 poco de salsa maggi

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Preparación

• Esto no tiene ciencia como siempre no me quebró la cabeza con la comida .
  
  Primero hay que partir la pechuga en cubos .
• En un recipiente poner el pollo con una cucharada de maicena, la clara de huevo y la salsa de soja, mezclar todo muy bien ,tapar , refrigerar por una hora.
• Cocer los tallarines en abundante agua con un chorrito de aceite , agregar una pizca de sal una vez haigan hervido.
• Calentar abundante aceite , ir friendo los cubos de pollo ,escurrir sobre papel abundante.
• Calentar abundante aceite , ir friendo los cubos de pollo ,escurrir sobre papel abundante.
• Escurrir los tallarines.
  En una cucharada de aceite con un ajito saltear las cebollas y los champiñones frescos, añadir las verduras descongeladas
• Agregar el pollo añadir una cucharada de salsa maggi y un poco de agua. Dejar hervir hasta que la verduras estén tiernas.
  
  Servir sobre los tallarines y disfrutar.

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