Name: Tarta de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plancha de hojaldre; 300 gr de carne picada de ternera; - 500 gr de espinacas; 1 cebolla mediana; 2 ó 3 dientes de ajo; Una cucharada rasa de harina; Leche; Sal, pimienta, nuez moscada y comino; Huevos cocidos; Chorizo; Aceite de oliva

Preparación

Extendemos el hojaldre sobre la bandeja del horno, pinchamos la superficie y horneamos 15 minutos a 180°.
Mientras, preparamos el relleno:
Sofreímos en una sartén grande con aceite de oliva la cebolla y los dientes de ajo muy picados.
Añadimos la carne sin dejar de remover, salpimentamos y ponemos el comino.

Una vez rehogada agregamos las espinacas, seguimos removiendo y a continuación la harina.
Pasados un par de minutos vamos echando la leche caliente y un poco de nuez moscada hasta conseguir que el relleno se vuelva cremoso.
Rellenamos la tarta y sobre ella ponemos rodajas de chorizo y huevo duro.

Horneamos 15 minutos más.

Tarta de carne

Ingredientes

Preparación

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