Chocolate blanco a la taza

Ingredientes

• 1 litro de leche,
• 100 g de chocolate blanco de calidad, cortado a trozos pequeños,
• 1 cucharadita de café soluble,
• 4 cucharadas de azúcar,
• Opcional: 2 cucharadas de maicena,
• Para decorar: nata batida, canela molida.

Preparación

• Calentar la leche en un cazo de base ancha. Antes de que hierva añadir el azúcar, el chocolate blanco troceado, y el café soluble.
• Remover al fuego sin parar hasta que todo el chocolate se haya fundido y servir caliente en tiempo de frío y ahora con la calor estaba muy bueno tibio.
• Si queréis podéis servirlo con nata montada o una pizca de canela, aunque así tal cual, delicioso.
• Si queréis echarle la maicena, con lo que queda más cremoso, una vez fundido todos los ingredientes le añades al cazo la maicena disuelta en un poquito de leche fría y remueves hasta que vuelva a hervir.

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