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Copa de tiramisú

Name: Copa de tiramisú
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 12 bizcochos de soletilla; 1 taza de café recién hecho; 2 cucharadas de ron; 2 huevos; 2 cucharadas de azúcar; 1/4 de kg de queso mascarpone; 1 cucharada de café soluble; 1 cucharada de cacao amargo en polvo; chocolate negro de cobertura

¡ Muy dulce en la boca y delicioso!

Postre

1 porciones

20 min

Fácil

1316 Kcal

(4.3/5 - 24 votos)
2
114

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Ingredientes

12 bizcochos de soletilla
1 taza de café recién hecho
2 cucharadas de ron
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1/4 de kg de queso mascarpone
1 cucharada de café soluble
1 cucharada de cacao amargo en polvo
chocolate negro de cobertura

Costo estimado: 3.7€ (3.7€/porción)

Preparación

Con la batidora de varillas se monta por un lado las claras con 1 cucharada de azúcar y por otro las yemas con otra cucharada de azúcar. Agregar el mascarpone a las yemas, mezclar bien e incorporar las claras montadas con movimientos suaves y envolventes.
Mezclar el café con el ron y emborrachar los bizcochos de soletilla.
Colocar en el fondo de la copa bizcocho borracho, espolvorear con una pizca de café soluble y otra de cacao, cubrir con un poco de crema de mascarpone, tapar con más bizcocho, cubrir con otra capa de crema y finalmente espolvorear café soluble y cacao. Adornar rallando encima un poco de chocolate de cobertura

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