Corona de yogur con salsa de moras

Name: Corona de yogur con salsa de moras
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 hojas de gelatina; 2 yogures griegos; 50 g de azúcar glas; 1 taza de leche(la medida del yogur); 250 g de nata para montar; 180 g de moras; 2 cucharadas soperas de azúcar

Corona de yogur con salsa de moras - foto 2

Corona de yogur con salsa de moras - foto 3

Postre

2 porciones

Fácil

35 min

709 Kcal

Ingredientes

2 hojas de gelatina
2 yogures griegos
50 g de azúcar glas
1 taza de leche(la medida del yogur)
250 g de nata para montar
180 g de moras
2 cucharadas soperas de azúcar

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina. Mezclamos el yogurt con el azúcar glas. Calentamos la leche y agregamos la gelatina bien escurrida,removemos bien hasta que se disuelva y mezclamos con el yogur.
Montamos la nata y añadimos con cuidado a la mezcla de yogur. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigo como mínimo unas 4 horas.
Para desmoldar ponemos el molde por unos segundos en agua caliente.
En un cazo al fuego ponemos las moras con las dos cucharsdas de azúcar,dejamos unos minutos y pasamos por un chino y una vez fría la salsa la ponemos por encima de la corona.