Corona de yogur con salsa de moras

Ingredientes

• 2 hojas de gelatina
• 2 yogures griegos
• 50 g de azúcar glas
• 1 taza de leche(la medida del yogur)
• 250 g de nata para montar
• 180 g de moras
• 2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación

• Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina. Mezclamos el yogurt con el azúcar glas. Calentamos la leche y agregamos la gelatina bien escurrida,removemos bien hasta que se disuelva y mezclamos con el yogur.
• Montamos la nata y añadimos con cuidado a la mezcla de yogur. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigo como mínimo unas 4 horas.
• Para desmoldar ponemos el molde por unos segundos en agua caliente.
• En un cazo al fuego ponemos las moras con las dos cucharsdas de azúcar,dejamos unos minutos y pasamos por un chino y una vez fría la salsa la ponemos por encima de la corona.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios