Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina. Mezclamos el yogurt con el azúcar glas. Calentamos la leche y agregamos la gelatina bien escurrida,removemos bien hasta que se disuelva y mezclamos con el yogur.
Montamos la nata y añadimos con cuidado a la mezcla de yogur. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigo como mínimo unas 4 horas.
Para desmoldar ponemos el molde por unos segundos en agua caliente.
En un cazo al fuego ponemos las moras con las dos cucharsdas de azúcar,dejamos unos minutos y pasamos por un chino y una vez fría la salsa la ponemos por encima de la corona.
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